Bài 2 - Những thực phẩm tốt nhất cho nam giới

Thịt nạc, hải sản, cá béo, cà chua... đều rất hữu ích với những người đàn ông muốn giữ gìn sức khỏe, tránh xa các bệnh như ung thư tuyến tiền liệt, rối loạn cương...

Dưới đây là những thực phẩm tốt cho sức khỏe của phái nam, theo Webmd:

Thịt nạc

Nếu bạn là anh chàng kết món thịt bò bít tết và khoai tây, bạn thật may mắn. Thịt đỏ tốt cho bạn. Thịt bò và thịt lợn nạc chứa protein và có ít chất béo hơn thịt gà. Thịt đỏ cũng là một nguồn cung cấp rất tốt chất leucine - một axit amin giúp tạo cơ bắp.

Quả anh đào

Làm thế nào để xoa dịu các cơ bắp bị đau? Nước anh đào. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết lúc nào họ cũng dự trữ một số chai nước anh đào trong phòng tập. Các sắc tố trong quả anh đào và nước trái cây từ loại quả này bắt chước tác động của một số loại thuốc chống viêm, và nó không có tác dụng phụ nào.

Ảnh minh họa: Adelaidenow.com.au.

Chocolate

Chocolate có thể cải thiện sự lưu thông máu nếu bạn ăn đúng loại. Chất flavanol trong chocolate đen có thể hạn chế mức cholesterol xấu, cải thiện lưu thông máu và giữ huyết áp trong tầm kiểm soát. Nam giới bị kém lưu thông máu nhiều khả năng có vấn đề về cương dương, vì vậy những loại thực phẩm tốt cho tim cũng có thể bảo vệ đời sống tình dục của họ. Nhưng ăn quá nhiều chocolate có thể dẫn tới tăng cân. Bạn có thể ăn khoảng gần 30g một ngày thay cho các đồ ngọt khác.

Động vật có vỏ

Động vật có vỏ và các loại hải sản khác đều giàu kẽm - chất cực kỳ quan trọng cho tim, cơ bắp và hệ sinh sản. Lượng kẽm thấp hơn bình thường có liên quan đến chất lượng tinh trùng kém và vô sinh nam. Nếu bạn không thích hải sản, thịt bò, thịt gà, các loại hạt, mầm rau cũng cung cấp lượng kẽm tốt cho sức khỏe. 

Quả bơ

Chắc chắn, loại trái cây này có nhiều chất béo, nhưng đó là loại chất béo tốt. Chất béo bão hòa đơn trong bơ có khả năng chống lại cholesterol đến hai lần. Nó có thể tiêu diệt cholesterol toàn phần và cholesterol xấu. Bí quyết là sử dụng một loại chất béo không bão hòa thay cho chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Dầu oliu và các loại hạt cũng chứa chất béo tốt.

Cá béo

Cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá bơn là nguồn chất béo lành mạnh. Chúng có một loại dinh dưỡng đặc biệt được biết đến là axit béo omega-3. Chất này bảo vệ chống lại bệnh tim - kẻ giết người hàng đầu với đàn ông ở Mỹ. Mỗi tuần dùng cá béo hai lần có thể giảm khả năng chết vì bệnh tim cho bạn.

Gừng

Các lát gừng thường được ăn cùng sushi hay thêm vào các món xào châu Á. Gừng có thể giúp làm giảm viêm trong cơ thể. Ăn gừng thường xuyên có thể giúp giảm đau do các chấn thương cơ bắp liên quan đến luyện tập. 

Sữa và sữa chua

Đạm whey trong sữa và sữa chua là một nguồn leucine khác - một axit amin tạo cơ bắp. Các sản phẩm này cũng chứa protein, kali và lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, nó rất tiện ích vì bạn không cần nấu hay chuẩn bị gì, chỉ việc ăn, uống.

Chuối

Chuối rất giàu kali. Kali rất quan trọng cho sự co cơ và sức khỏe của xương. Nó cũng giúp hạ huyết áp. Nạp đủ kali cũng quan trọng như ăn ít muối khi bạn muốn giảm huyết áp.

Sốt cà chua

Cà chua giàu lycopen - một chất có thể bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy nam giới ăn cà chua thường xuyên ít bị ung thư tuyến tiền liệt nhưng không phải tất cả các nghiên cứu đều ủng hộ kết luận này. Cà chua có nhiều chất dinh dưỡng thực vật khác, cũng tốt cho sức khỏe. Thêm vào mì sốt cà chua là cách đơn giản làm món ăn bổ dưỡng hơn. 

Thực phẩm từ đậu nành

Thực phẩm được cho là bảo vệ cơ thể tốt nhất chống lại ung thư tiền liệt tuyến là đậu nành. Đó là phát hiện từ một nghiên cứu trên 40 quốc gia. Đậu phụ, súp miso và sữa đậu nành là những cách hay để ăn được nhiều đậu nành hơn. Ở các nước châu Á, người ta ăn nhiều thực phẩm từ đậu nành gấp 90 lần với người Mỹ. Và ung thư tuyến tiền liệt ít gặp hơn ở các nước này.

Rau trộn

Rau chứa nhiều chất hóa học tự nhiên, chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe tế bào và bảo vệ chống ung thư. Có nhiều loại chất hóa học tự nhiên khác nhau, và cách tốt nhất để ăn được nhiều loại là ăn các rau có màu sắc khác nhau. Nên có nhiều loại rau trong mỗi bữa ăn của bạn. 

Rau màu cam

Rau màu cam là một nguồn cung cấp beta-caroten, lutein và vitamin C tuyệt vời. Những chất dinh dưỡng này có thể giảm nguy cơ phát triển phì đại tuyến tiền liệt, theo một nghiên cứu lớn cho thấy. Lựa chọn tốt cho bạn bao gồm ớt chuông đỏ, cà rốt, bí đỏ và khoai lang.

Các loại rau xanh lá

Rau chân vịt, cải lá xanh và cải xoăn có thể giúp ích cho đôi mắt cũng như tuyến tiền liệt của bạn. Những loại rau xanh lá này rất giàu lutein và zeaxanthin. Cả hai chất dinh dưỡng này bảo vệ chống lại bệnh đục nhân mắt và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác - một bệnh mắt làm suy yếu thị lực.

Khoai tây nướng

Khoai tây nướng rất ngon và dễ làm. Chúng cũng chứa lượng lớn vitamin C - hoạt động chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Bạn có thể làm món này ngon và bổ dưỡng hơn bằng cách dùng cùng bơ, hay thêm sốt cà chua hoặc phô mai ít béo. Những loại khác có vitamin C dồi dào là ớt xanh, kiwi và trái cây họ cam, quýt.

Trứng

Trứng cung cấp lutein, protein và sắt, nhưng bạn phải ăn cả quả trứng. Một lòng đỏ trứng có 185 mg cholesterol, phù hợp với 300 mg giới hạn hằng ngày cho người khỏe mạnh. Bạn cũng có thể giảm bớt những đồ ngọt có cholesterol cao để ăn toàn bộ một quả trứng trong bữa. Nếu bạn có cholesterol cao, hãy hỏi ý kiến bác sĩ xem mỗi tuần bạn có thể ăn được mấy quả trứng.

Ngũ cốc giàu chất xơ

Chất xơ nghe có vẻ không gợi sự nam tính lắm nhưng nó có thể là một chất tăng cường hiệu suất làm việc tuyệt vời cho bạn. Dù là điều hành công ty hay vận động viên, bạn không thể tập trung vào mục tiêu của mình nếu đường ruột của bạn không ổn. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn và giúp hệ tiêu hóa chạy trơn tru. Điều này không có nghĩa là bạn phải từ bỏ những loại ngũ cốc yêu thích của mình, chỉ cần cố gắng trộn vài loại với nhau. Đừng quá ép mình nhưng hãy thêm vài thứ tốt.

Gạo lứt

Gạo lứt là một nguồn chất xơ tuyệt vời khác, và thật dễ dàng để kết hợp với các loại thực phẩm ngon và đầy màu sắc. Thử dùng kèm thịt nạc, rau mầm chân vịt và dứa. Nếu bạn không thích ăn riêng gạo lứt, có thể trộn lẫn với gạo trắng. Gạo lứt và những loại ngũ cốc khác có thể giúp bạn giữ cân nặng lành mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.

Cà phê

Khi bạn cần một sự kích thích, hãy thử một tách cà phê nguyên chất. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể làm bạn tỉnh táo hơn và cà phê nguyên chất hầu hết không có calo. Điều này khiến nó là lựa chọn tốt hơn nhiều so với các loại nước uống tăng lực có lượng calo cao và đắt tiền.

Tập trung vào những thứ tốt thay vì cố bỏ thứ xấu

Để thay đổi chế độ ăn của bạn, thêm vào những thực phẩm tốt hay hơn là bắt bản thân bỏ những đồ ăn không tốt cho sức khỏe. Khi bạn tạo thói quen ăn nhiều trái cây, rau, thịt nạc và ngũ cốc nguyên hạt hơn, những thực phẩm này có thể thay thế cho một số lựa chọn kém lành mạnh hơn. 

                                                  Theo Vương Linh - Vnexpress

Bài 1 - 8 bài thuốc giúp quý ông thêm khỏe

Y học cổ truyền có nhiều bài thuốc bổ thận tráng dương, sinh tinh ích khí, chữa chứng "trên bảo dưới không nghe" rất hiệu nghiệm với các vị thuốc như: hải cẩu, hải mã, nhục thung dung, dâm dương hoắc, thỏ ty tử, đỗ trọng, lộc giác giao (nhung hươu), ba kích... Để đơn giản hóa, bạn có thể dùng các thực đơn thông minh để chữa rối loạn cương như dưới đây:

Bài 1: thịt chó 500g; đậu đen 50g. Cho cả hai thứ vào nấu nhừ, ăn liên tục.

Bài 2: chim sẻ mùa đông 5 con. Làm sạch, luộc chín ăn nhạt.

Bài 3: tinh hoàn gà 10 quả (hoặc tinh hoàn bò một đôi); rượu gạo nếp vừa phải. Cho vào nấu ăn, cấm ăn các thứ lạnh, trong thời gian ăn, chữa, không sinh hoạt vợ chồng.

Hạt mướp đắng sao vàng tán nhỏ có tác dụng giúp qúy ông thêm khỏe.

Bài 4: hạt mướp đắng 300g sao vàng tán nhỏ, cho vào lọ, mỗi ngày uống 10g bằng rượu vang. Mỗi ngày uống 2 lần. 10 ngày là một đợt.

Bài 5: thịt hươu 200g; nhục thung dung 30g. Thịt hươu rửa sạch, thái miếng, nhục thung dung ngâm nước xong thái lát, cả hai thứ cho vào nấu, cho gừng, hành, muối làm gia vị. Sau khi nấu chín, bỏ nhục thung dung đi, còn lại ăn hết.

Bài 6: thịt dê 20g; tỏi 50g; nõn tôm 30g. Thịt dê rửa sạch, thái lát mỏng, nấu tôm nõn và tỏi, cho hành trước, sau đó mới cho thịt dê lát vào, ăn hết thịt và tôm. Chữa liệt dương do thận hư.

Bài 7: gan gà trống 2 bộ; dây tơ hồng 15g; cho vào sắc cùng lấy nước uống. Uống thường xuyên chữa liệt dương do thận hư.

Bài 8: hành củ già 20g; rượu trắng 50g. Hành củ rửa sạch, băm nhỏ, cho vào xào cho thật nóng, cho rượu trắng vào, tranh thủ lúc nóng, buộc vào bụng dưới.

                                                                    Lương y Vũ Quốc - Báo Sức Khỏe và Đời sống

Uống bao nhiêu bia rượu là có lợi hoặc có hại ?

Bia rượu là đồ ẩm thực đã có từ rất lâu và không thể thiếu được ở mọi quốc gia. Nếu uống ở mức độ vừa phải thì rượu và bia đều có ích cho sức khỏe.

Rượu vang có thể giúp hạn chế các bệnh về tim mạch và ngừa bệnh ung thư cũng như làm chậm tiến trình thoái hóa thần kinh dẫn đến các bệnh về giảm trí nhớ :Alzheimer) hay bệnh liệt rung ( Parkinson). Tuy nhiên, phần lớn các loại rượu mọi người thường uống lại là nguyên  nhân của các vấn đề sức  khỏe. Khi uống quá nhiều, sức khỏe của anh sẽ giảm sút đi và ngày 1 tệ hơn.

Rượu chứa lượng cholesterol vừa phải và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho máu. Đây là một lợi ích chính nhất của việc nuôi dưỡng và bảo vệ tim có ở rượu vang cũng như trong các loại bia. Các chất như flavanoids và resveratrol, có tác dụng như chất chống lão hóa cho cơ thể và ngăn ngừa các phân tử hoạt động tự do gây hại đến các tế bào trong cơ thể. Resveratrol giúp phát tán rời rạc các khối, mảng máu đông đặc lại làm tắc nghẽn sự tuần hoàn hệ động mạch trong cơ thể. Bằng  cách chuyển hóa cấu trúc lipid và các chất nhầy trong huyết tương, các nghiên cứu cho thấy chất revesratrol chiếm một phần lớn trong các loại rượu bia. Nhưng nghiên cứu gần đây nhất cho biết resveratrol còn có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Nghiên cứu ở gia súc còn cho thấy resveratrol kháng lại sự phát triển của các khối u gây ung thư.

 

Resveratrol trong rượu vang nhiều hơn trong rượu trắng. Thành phần  chính của rượu vang là nho, trái nho có thể giữ được tác dụng lâu dài của resveratrol. Còn đối với quá trình sản xuất rượu trắng, reveratrol chuyển hóa trước khi lên men, dẫn đến lượng resveratrol còn lại ít đi. Rượu vang khi được giữ lạnh lại càng tăng thêm lượng chất resveratrol. Do đó, rượu vang được sản xuất từ các nước hàn đới tốt cho sức khỏe hơn. Một số tài liệu cho biết : uống rươu vang đỏ có lợi và tốt cho sức khỏe. Nồng độ cồn trong rượu vang chỉ vào khoảng 11-14%, thấp hơn khoảng 4-5 lần so với rượu mạnh, có nồng độ từ 40-75%. Rượu vang, đặc biệt là vang đỏ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu bạn uống điều độ, khoảng 100-200ml/ngày. Đó là tránh nguy cơ mắc bệnh về tim mạch và các chứng đột quỵ. Chống lại một số tác nhân gây lão hóa. Vài thành phần trong rượu vang có kah3 năng chống lại quá trình lão hóa của tế bào. Đặc biệt, chất chống oxy hóa flavonoid trong vang đỏ cáo gấp 10-20 lần so với rau quả. Chất resveratrol còn có khả năng chống nhiễm khuẩn. Giảm quá trình xơ vữa động mạch. Nguyên nhân hình thành các mảng xơ vữa động mạch là do quá trình oxy hóa của lipoprotein trong thành động mạch. Rượu vang sẽ giúp tăng hàm lượng HDL cholesterol ( một loại cholesterol có lợi cho cơ thể) và ngăn chặn LDL ( cholesterol xấu) từ lúc bắt đầu hình thành. Nhờ vậy, có thể ngăn chặn được sự tắc nghẽn mạch máu.

 

Theo các nghiên cứu khoa học được tiến hành tại Anh và Mỹ, hợp chất chống oxy hóa resveratrol trong rượu vang đỏ có khả năng giúp chữa trị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính. Các nhà nghiên cứu của trường đại học Santiago de Compostela ở Tây Ban Nha cho biết, chỉ cần uống 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày sẽ làm giảm ngu cơ ung thư phổi xuống 13%. Rượu vang có thể kích thích an uống và tiêu háo tốt. Chỉ cần nhấm nháp 100ml rượu vang trong bữa ăn, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn. Rượu vang có khả năng trung hòa lượng chất béo, giúp bạn không bị đầy bụng và cảm thấy dễ chịu hơn sau khi ăn. Những lợi ích khác của rượu vang là : tổng hợp các vitamin C, B2,B3,B5,B6, kẽm, axit lipoic… trong vang đỏ có tác dụng ngăn bệnh tiểu đường. Ngoài ra, uống rượu vang đỏ điều độ còn là 1 cách giúp bạn giảm nguy cơ bị các bệnh như : ung thư, chống béo phì, Alzheimer, parkinson…

 

Rượu không chỉ là 1 thức uống để thưởng thức mà còn là sự phong phú về hương vị, và thực tế đã có cả 1 nền văn hóa về rượu. Có nghiên cứu chỉ ra rằng uống rượu ở mức vừa phải giúp giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Hàm lượng cồn trong rượu giúp gia tăng chức năng của tuyến tụy và kiểm soát lượng  đường glucose trong cơ thể, giúp bạn tránh được sự tấn công của bệnh tiểu đường trong tương lai. Tương tự như tác dụng làm giảm bệnh tim. Rượu giúp máu lưu thông dễ dàng nên chống lại hiện tượng nghẽn mạch dẫn đến đột quỵ. Tuy chưa giải thích được nguyên nhân, nhưng rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh uống rượu thường xuyên ở mức độ thích hợp sẽ hẹn chế được căn bệnh đục thủy tinh thể. Với tất cả lợi ích nói trên đối với cơ thể, không còn nghi ngờ gì khi nói việc uống rượu 1 cách hợp lý sẽ kéo dài cuộc sống của bạn. Rượu làm chậm tiến trình lão hóa của não và kích thích chức năng của não hoạt động tốt hơn. Những ai yêu thích rượu chắc hẳn sẽ rất vui mừng khi các nghiên cứu đều hoàn toàn chứng minh rượu ở mức uống hợp lý sẽ tốt cho cơ thể. Uống rượu quá mức có thể dẫn đến các vấn đề liên quan đến gan và sức khẻo của chúng ta.

 

Vậy thế nào là hợp lý?

 

Trong gan, enzim dehydrogenaza sẽ oxy háo cồn thành axetaldehyd, sau đó tiếp tục oxy hóa nhờ enzim axetaldehyd dehydrogenaza mà tạo thành axid axetic (vô hại). hai phản ứng oxy hóa này đi dối với việc khử NAD + thành NADH (NAD là chất nicotinamid adenin dinucleotid). Ở phần đông người châu Âu lượng bia an toàn là khoảng 1g cồn trên 10kg cân nặng trong 1 giờ. Có nghĩa là một người 70kg trong 1 giờ chỉ có thể phân hủy được tối đa 7g cồn. nếu trong giờ đó uống quá 7g cồn sẽ là có hại cho cơ thể. Tốc độ phân hủy cồn không tăng lên vì việc hay uống rượu. Chúng ta biết rằng 1 lon bia (330 ml) thường chứa khoảng 10g cồn, số lượng này tương đương với 1 ly rượu vang (120 ml) hoặc 45ml rượu Whisky hay các loại rượu mạnh khác. Từ đó suy ra không được uống quá số lượng đó trong 1 giờ.

 

Cần nói rõ uống rượu với liều lượng hợp lý là hoàn toàn khác hẳn với chứng nghiện rượu. Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia thì Chứng nghiện rượu là 1 bệnh mãn tính. Bảng phân loại bệnh quốc tế ICD-10 liệt chứng nghiện rượu vào loại “rối loạn hành vi và tâm thần do sử dụng các chất tác động tâm thần”. Chất gây ra là rượu, chính xác hơn là êtanol hình thành khi lên men rượu. Chứng nghiện rượu có thể bắt đầu ngay khi uống đều đặn một lượng nhỏ. Khống phải lúc nào người nghiện rượu cũng trong trạng thái say sưa. Chúng nghiện rượu diễn tiến một cách tương đối chậm chạp và khó nhận thấy. Những người mang chứng bệnh này thường không ý thức được tính nghiêm trọng của chứng bệnh.

 

Uống quá nhiều rượu là nguyên nhân gây ra các bệnh cơ thể và tâm thần trầm trọng lâu dài khác ( xơ gan, nhồi máu cơ tim, mất trí nhơ…). Vì tiềm năng gây nghiện của rượu rất lớn nên khả năng điều trị duy nhất là từ bỏ 1 cách triệt để các thức uống, món ăn hay thuốc uống có cồn. để đạt đến mục đích này các biện pháp điều trị tâm lý là không thể bỏ qua được. Trong giai đoạn tiền nghiện (prodromal), nghiện được biểu hiện qua những lỗ hổng ký ức hay chứng quên (amnesia) xuất hiện đột ngột mà không cần phải có dấu hiệu say rượu. Người nghiện rượu có thể nói chuyện và làm việc nhưng qua ngày hôm sau thật sự là không thể nhớ lại được nữa. Người nghiện rượu lúc nào cũng nghĩ đến rượu. vì ngày càng phụ thuộc nhiều hơn nên cách uống “thèm khát” bắt đầu xuất hiện, dốc hết cả lý hay nhiều ly đầu tiên. Người nghiện rượu cảm thấy có điều gì không đúng và bắt đầu có cảm giác có lỗi và xấu hổ vì cách uống rượu của mình. Người nghiện rượu mất khả năng tự chủ. Ngay sau khi uống 1 lượng rượu nhỏ là xuất hiện 1 đòi hỏi mãnh liệt muốn uống nhiều hơn nữa và chỉ chấm dứt khi người nghiện rượu quá say hay quá bệnh để có thể uống tiếp tục. Từ những thay đổi về tính cách mà các xung đột với bạn bè, gia đình, và trong nghề nghiệp xuất hiện ngày càng nhiều. Để phản ứng lại áp lực xã hội, người bệnh có những thời kỳ hoàn toàn không uống rượu. Người bệnh tìm một phương pháp khác để kiểm soát việc uống rượu, thay đổi cách uống và đưa ra quy định ( chỉ uống một loại rượu nhất định ở 1 chỗ  nhất  định vào thời gian nhất định). Đề đối lại với sự không thông cảm của những người chung quanh cho chứng bệnh của mình, người bệnh ngày càng tự vô lập đối với xã hội. Các hậu quả cho cơ thể bắt đầu xuất hiện như run tay, đổ mồ hôi và rối loạn tình dục ( liệt dương). Các hậu quả này càng trầm trọng thêm do sao lãng vấn đề ăn uống. Người nghiện rượu xuống dốc về mặt đạo đức, các cơn say sưa ngày càng dài hơn. Ở một số người xuất hiện các chứng rối loạn tâm thần vì rượu như bệnh tâm thần phân liệt. Dáng chú ý là khả năng chịu đựng rượu giảm đi, trạng thái sợ hãi hay run rẩy không xác định xuất hiện. hậu quả nghiêm trọng nhất là chứng Delirium tremens nguy hiểm đến tính mạng, có thể xuất hiện khi bỏ rượu đột ngột. Ở thời điểm này bệnh tân thần phân liệt hay động kinh đã rõ rệt. trong giai đoạn cuối này, người nghiện rượu mới sẵn sàng nhận sự giúp đỡ. Việc chuyển vào một bệnh viện chuyên môn là một việc có thể cứu sống tính mạng của người này và cũng là một khởi đầu cho việc điều trị cai nghiện. Tỷ lệ thành công rất nhỏ và các biện pháp chữa trị lâu dài nhiều lần lại thường là thông lệ.

 

Về liều lượng rượu bia bao nhiêu là có hại đã có lần tôi trao đổi ý kiến với cố GSTS Nguyễn Văn Chuyển, chuyên gia nổi tiếng về ẩm thực (Tokyo). Ông cho biết khó có câu trả lời xác đáng vì mỗi cơ thể có một trạng thái khác nhau. Tuy nhiên ông có lời khuyên là khi đã có cảm giác say thì nên nhừng ngay. Uống thêm nữa nhất định sẽ có hại cho cơ thể. Hiện tượng thi nhau uống, thách đố nhau uống, ép nhau uống, coi uống nhiều là giỏi, là hữu nghị… thật ra là những hiện tượng rất phản khoa học và rất có hại cho sức khỏe.

 

Có 1 vài cách để giảm thiểu tác dụng xấu của rượu, bia như sau :

 

Không tắm ngay sau khi uống rượu, bia. Nên ăn nhiều rau canh và hoa quả để giúp bảo vệ gan và hạn chế tác hại  của cồn trong rượu tới hoạt động của gan. Không hút thuốc lá trong lúc uống rượu, bia vì sẽ làm tăng nguy cơ ung thư thực quản và vòm họng. Không dùng trà ngay sau khi uống rượu, bia vì tanin kích thích nhanh hơn quá trình thẩm thấu của cồn vào dạ dày. Tuyệt đối không uống rượu, bia khi đói. Không dùng nhiều loại rượu bia cùng lúc. Không uống nhiều rượu bia ngay trong một lần. Nên uống nhiều nước khi uống rượu bia. Nên uống nước ngay sau khi uống rượu. Dù lượng nước nhiều hay ít thì việc này cũng giúp đẩy nhanh quá trình đào thải chất cồn ra klhỏi cơ thể quá đường tiểu tiện, làm bnạ không bị say khi uống rượu. “Làm ấm” rượu trước khi uống. Dưới tác động của nhiệt độ, một số chất có hại trong rượu sẽ bay hơi, từ đó giảm được những tác động xấu của rượu tới sức khỏe cơ thể.

 

                                                                                  Nguồn : Quản lý và KHCN 10/2012

 

4 bước đơn giản đối phó cơn đau đầu

Ngậm một lát gừng nhỏ bên dưới lưỡi trong khoảng 60 giây rồi sau đó nuốt có thể hạn chế cơn đau đầu mà không phải lạm dụng thuốc giảm đau.

Bạn đang bị những cơn đau đầu như búa bổ hành hạ? Trước khi tìm đến thuốc giảm đau, Woman’s Health khuyên bạn nên thử qua bốn bước đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây.

Bước 1: Tạm ngừng sử dụng điện thoại thông minh

Một nghiên cứu mới được thực hiện nhận thấy rằng, mọi người có thói quen để điện thoại di động quá gần mặt khi nhắn tin hoặc lướt web. Điều này vô tình làm cho mắt bị căng thẳng và mệt mỏi. Nếu thói quen đó được duy trì thường xuyên sẽ gây ra chứng đau đầu.

Bước 2: Bổ sung nước cho cơ thể

Theo nghiên cứu đăng trên The Journal of Nutrition, thiếu nước cũng là nguyên nhân gây nhức đầu. Bạn hãy thử uống một ly nước đầy (khoảng 240 ml) để xem các cơn đau có thuyên giảm không nhé.

Bước 3: Nghỉ ngơi

Tìm nơi yên tĩnh, dùng đầu ngón tay massage trán, hít thở chậm và sâu để giảm cơn đau đầu do stress. Ảnh: Apeacefulplace.com.

Bác sĩ Keri Peterson từ Bệnh viện Lenox Hill, New York (Mỹ) cho hay, những cơn đau đầu căng qua thái dương chính là dấu hiệu của đau đầu do stress. Khi đó, bạn nên tìm đến những góc yên tĩnh, dùng đầu ngón tay nhẹ nhàng massage trán, đồng thời hít vào thật chậm và sâu bằng mũi và thở ra bằng miệng 5 lần. Dừng một lát và lặp lại sau đó.

Bước 4: Sử dụng các loại thảo dược

Gừng có công hiệu giảm đau đầu hiệu quả. Ảnh: Healthyliving.msn.com.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Headache cho thấy, củ gừng có khả năng giảm đau đầu hiệu quả. Ngậm một lát gừng nhỏ bên dưới lưỡi trong khoảng 60 giây rồi sau đó nuốt có thể hạn chế cơn đau. Trà gừng cũng mang lại công dụng tương tự.

                                                             Thu Hiền - Vnexpress

Thông tin về các loại sản phẩm được Chiết xuất từ Mũ Trôm Thiên nhiên

Phong cách của Người Việt Nam từ trước đến nay toàn thích hàng ngoại nên hàng nội không có đất sống. Chính vì sở thích này mà đất nước không thể phát triển mạnh mẽ như các nước trong khu vực mà điển hình là Hàn Quốc. Người Hàn Quốc có thói quen rất hay chỉ dùng hàng hóa do người Hàn Quốc dù sống ở bất kỳ nơi đâu trên thế giới.

Hưởng ứng phong trào người Việt Nam dùng hàng Viêt Nam để tăng sự tự tôn dân tộc. Công ty Vĩnh Tân -  Bình Thuận đã sản xuất ra những dòng sản phẩm chất lượng cao được chiết xuất từ Mũ trôm nguyên chất.

Dòng Mỹ Phẩm Kem Dưỡng Da và Sữa Rửa Mặt được chiết xuất từ Mũ trôm nguyên chất

Dòng thực phẩm Mũ trôm nguyên chất

                                                                         

Mủ cây trôm giải khát, nhuận tràng

Mủ trôm hay nhựa trôm là một chất tiết ra từ vỏ thân cây trôm, còn có tên là cây cốc (vì trái giống cái mõ), cây gạo (tên gọi ở miền Trung)…, tên khoa học là Sterculia foetida, họ trôm Sterculiaceae.

Ở nước ta, cây trôm có 25 loài khác nhau. Cây rất mạnh, không bị sâu rầy phá hại nhờ trong thân cây trôm có chứa axít béo cyclopropenoid, có tác dụng chống nấm.

Mủ trôm chế biến được nhiều thức uống 
Ảnh: TRẦN THANH 

Giá trị lớn nhất của cây trôm là mủ. Nhựa trôm là một hợp chất polysaccharide cao phân tử, khi thủy phân sẽ cho ra các đường D-galactose, L-rhamnose, acid D-galacturonic cùng một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin. Nhựa trôm chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium. Khi ngâm trong nước lạnh với tỉ lệ thấp (4%-5%) nhựa trôm sẽ trở thành dạng keo. Nhờ tính dính nên nhựa trôm thường được dùng làm chất để kết dính trong ngành dược và kỹ nghệ.

Mủ trôm khô, màu trắng, có nhiều tác dụng; vị ngọt tính mát, nhiều vi lượng, hàm lượng khoáng chất cao. Trong 100 g mủ trôm có chứa 101,06 mg Ca, Zn 0,29 mg, Na 5,27 mg, K 291,01 mg, Mg 43,01 mg, Fe 0,91 mg, glucid 64,06 g và một hàm lượng cao chất xơ hòa tan trong nước. Hạt trôm chứa 35,6% nước, 11,4% chất dầu, 35,5 chất vô cơ (trong đó có 2,4 các chất calci, phospho, sắt, kali, sulfur, đồng, vitamin C…). Đặc biệt, acid sterculic trong hạt trôm có tác dụng xổ nhẹ và trục xuất khí khỏi ruột, trị chứng đầy hơi. Vỏ thân cây trôm cũng có đủ các thành phần dinh dưỡng như trong mủ, hạt và còn chứa chất nhầy có tác dụng làm săn da.

Về mặt y học, nhựa trôm hút nước mạnh nên có tác dụng làm trương nở và kích thích nhu động ruột, nhờ đó phân được đẩy ra dễ dàng. Vì vậy, nhựa trôm được xem là thuốc nhuận tràng, dùng điều trị táo bón bởi chất xơ có thể trương nở lên gấp từ 8 - 10 lần, kết dính cặn bã độc hại trong ruột già, tăng lượng phân, tăng nhu động ruột nên có công dụng đào thải độc tố và chống táo bón. Mủ trôm còn có tác dụng điều hòa đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương. Mủ trôm được xem là thuốc, vì vậy khi sử dụng cần chú ý liều lượng.

 Mủ trôm có thể ăn chung với nước đường hay cùng các loại sâm khác, dùng để nấu chè, nấu thức uống rất đa dạng.

Lưu ý: Không dùng mủ trôm để giải khát cho phụ nữ có thai.

   Để biết cách sử dụng mủ trôm, xin gợi ý sau đây:

-  Chống táo bón: Mủ trôm 15 - 20 g, cho vào 1 ly nước lọc, uống; ngày dùng 1 - 2 lần trong 3 - 5 ngày.

- Giải khát: Mủ trôm 15 g, ngâm vào nước ấm cho nở ra, thêm chút đường, khuấy tan đều, cho vào tủ lạnh ít phút lấy ra uống hoặc có thể cho nước đá vào khuấy tan rồi uống.

- Giải khát chống mệt mỏi: Dùng 15 g mủ trôm (ngâm với nước ấm cho nở) rồi  pha với nước lọc đã hòa đường đủ ngọt, cho thêm chút nước sâm hòa đều, uống ngày 1 - 2 lần vào sáng, chiều.

                                                                                              

                                                     Theo BS Hoàng Tuấn Long - Báo Người Lao Động

Những loại thực phẩm thường ngày tốt nhất dành cho nam giới

Thịt nạc, hải sản, cá béo, cà chua... đều rất hữu ích với những người đàn ông muốn giữ gìn sức khỏe, tránh xa các bệnh như ung thư tuyến tiền liệt, rối loạn cương...

Dưới đây là những thực phẩm tốt cho sức khỏe của phái nam, theo Webmd:

Thịt nạc

Nếu bạn là anh chàng kết món thịt bò bít tết và khoai tây, bạn thật may mắn. Thịt đỏ tốt cho bạn. Thịt bò và thịt lợn nạc chứa protein và có ít chất béo hơn thịt gà. Thịt đỏ cũng là một nguồn cung cấp rất tốt chất leucine - một axit amin giúp tạo cơ bắp.

Quả anh đào

Làm thế nào để xoa dịu các cơ bắp bị đau? Nước anh đào. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết lúc nào họ cũng dự trữ một số chai nước anh đào trong phòng tập. Các sắc tố trong quả anh đào và nước trái cây từ loại quả này bắt chước tác động của một số loại thuốc chống viêm, và nó không có tác dụng phụ nào.

Ảnh minh họa: Adelaidenow.com.au.

Chocolate

Chocolate có thể cải thiện sự lưu thông máu nếu bạn ăn đúng loại. Chất flavanol trong chocolate đen có thể hạn chế mức cholesterol xấu, cải thiện lưu thông máu và giữ huyết áp trong tầm kiểm soát. Nam giới bị kém lưu thông máu nhiều khả năng có vấn đề về cương dương, vì vậy những loại thực phẩm tốt cho tim cũng có thể bảo vệ đời sống tình dục của họ. Nhưng ăn quá nhiều chocolate có thể dẫn tới tăng cân. Bạn có thể ăn khoảng gần 30g một ngày thay cho các đồ ngọt khác.

Động vật có vỏ

Động vật có vỏ và các loại hải sản khác đều giàu kẽm - chất cực kỳ quan trọng cho tim, cơ bắp và hệ sinh sản. Lượng kẽm thấp hơn bình thường có liên quan đến chất lượng tinh trùng kém và vô sinh nam. Nếu bạn không thích hải sản, thịt bò, thịt gà, các loại hạt, mầm rau cũng cung cấp lượng kẽm tốt cho sức khỏe. 

Quả bơ

Chắc chắn, loại trái cây này có nhiều chất béo, nhưng đó là loại chất béo tốt. Chất béo bão hòa đơn trong bơ có khả năng chống lại cholesterol đến hai lần. Nó có thể tiêu diệt cholesterol toàn phần và cholesterol xấu. Bí quyết là sử dụng một loại chất béo không bão hòa thay cho chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Dầu oliu và các loại hạt cũng chứa chất béo tốt.

Cá béo

Cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi, cá bơn là nguồn chất béo lành mạnh. Chúng có một loại dinh dưỡng đặc biệt được biết đến là axit béo omega-3. Chất này bảo vệ chống lại bệnh tim - kẻ giết người hàng đầu với đàn ông ở Mỹ. Mỗi tuần dùng cá béo hai lần có thể giảm khả năng chết vì bệnh tim cho bạn.

Gừng

Các lát gừng thường được ăn cùng sushi hay thêm vào các món xào châu Á. Gừng có thể giúp làm giảm viêm trong cơ thể. Ăn gừng thường xuyên có thể giúp giảm đau do các chấn thương cơ bắp liên quan đến luyện tập. 

Sữa và sữa chua

Đạm whey trong sữa và sữa chua là một nguồn leucine khác - một axit amin tạo cơ bắp. Các sản phẩm này cũng chứa protein, kali và lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, nó rất tiện ích vì bạn không cần nấu hay chuẩn bị gì, chỉ việc ăn, uống.

Chuối

Chuối rất giàu kali. Kali rất quan trọng cho sự co cơ và sức khỏe của xương. Nó cũng giúp hạ huyết áp. Nạp đủ kali cũng quan trọng như ăn ít muối khi bạn muốn giảm huyết áp.

Sốt cà chua

Cà chua giàu lycopen - một chất có thể bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy nam giới ăn cà chua thường xuyên ít bị ung thư tuyến tiền liệt nhưng không phải tất cả các nghiên cứu đều ủng hộ kết luận này. Cà chua có nhiều chất dinh dưỡng thực vật khác, cũng tốt cho sức khỏe. Thêm vào mì sốt cà chua là cách đơn giản làm món ăn bổ dưỡng hơn. 

Thực phẩm từ đậu nành

Thực phẩm được cho là bảo vệ cơ thể tốt nhất chống lại ung thư tiền liệt tuyến là đậu nành. Đó là phát hiện từ một nghiên cứu trên 40 quốc gia. Đậu phụ, súp miso và sữa đậu nành là những cách hay để ăn được nhiều đậu nành hơn. Ở các nước châu Á, người ta ăn nhiều thực phẩm từ đậu nành gấp 90 lần với người Mỹ. Và ung thư tuyến tiền liệt ít gặp hơn ở các nước này.

Rau trộn

Rau chứa nhiều chất hóa học tự nhiên, chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe tế bào và bảo vệ chống ung thư. Có nhiều loại chất hóa học tự nhiên khác nhau, và cách tốt nhất để ăn được nhiều loại là ăn các rau có màu sắc khác nhau. Nên có nhiều loại rau trong mỗi bữa ăn của bạn. 

Rau màu cam

Rau màu cam là một nguồn cung cấp beta-caroten, lutein và vitamin C tuyệt vời. Những chất dinh dưỡng này có thể giảm nguy cơ phát triển phì đại tuyến tiền liệt, theo một nghiên cứu lớn cho thấy. Lựa chọn tốt cho bạn bao gồm ớt chuông đỏ, cà rốt, bí đỏ và khoai lang.

Các loại rau xanh lá

Rau chân vịt, cải lá xanh và cải xoăn có thể giúp ích cho đôi mắt cũng như tuyến tiền liệt của bạn. Những loại rau xanh lá này rất giàu lutein và zeaxanthin. Cả hai chất dinh dưỡng này bảo vệ chống lại bệnh đục nhân mắt và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác - một bệnh mắt làm suy yếu thị lực.

Khoai tây nướng

Khoai tây nướng rất ngon và dễ làm. Chúng cũng chứa lượng lớn vitamin C - hoạt động chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Bạn có thể làm món này ngon và bổ dưỡng hơn bằng cách dùng cùng bơ, hay thêm sốt cà chua hoặc phô mai ít béo. Những loại khác có vitamin C dồi dào là ớt xanh, kiwi và trái cây họ cam, quýt.

Trứng

Trứng cung cấp lutein, protein và sắt, nhưng bạn phải ăn cả quả trứng. Một lòng đỏ trứng có 185 mg cholesterol, phù hợp với 300 mg giới hạn hằng ngày cho người khỏe mạnh. Bạn cũng có thể giảm bớt những đồ ngọt có cholesterol cao để ăn toàn bộ một quả trứng trong bữa. Nếu bạn có cholesterol cao, hãy hỏi ý kiến bác sĩ xem mỗi tuần bạn có thể ăn được mấy quả trứng.

Ngũ cốc giàu chất xơ

Chất xơ nghe có vẻ không gợi sự nam tính lắm nhưng nó có thể là một chất tăng cường hiệu suất làm việc tuyệt vời cho bạn. Dù là điều hành công ty hay vận động viên, bạn không thể tập trung vào mục tiêu của mình nếu đường ruột của bạn không ổn. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn và giúp hệ tiêu hóa chạy trơn tru. Điều này không có nghĩa là bạn phải từ bỏ những loại ngũ cốc yêu thích của mình, chỉ cần cố gắng trộn vài loại với nhau. Đừng quá ép mình nhưng hãy thêm vài thứ tốt.

Gạo lứt

Gạo lứt là một nguồn chất xơ tuyệt vời khác, và thật dễ dàng để kết hợp với các loại thực phẩm ngon và đầy màu sắc. Thử dùng kèm thịt nạc, rau mầm chân vịt và dứa. Nếu bạn không thích ăn riêng gạo lứt, có thể trộn lẫn với gạo trắng. Gạo lứt và những loại ngũ cốc khác có thể giúp bạn giữ cân nặng lành mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2.

Cà phê

Khi bạn cần một sự kích thích, hãy thử một tách cà phê nguyên chất. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể làm bạn tỉnh táo hơn và cà phê nguyên chất hầu hết không có calo. Điều này khiến nó là lựa chọn tốt hơn nhiều so với các loại nước uống tăng lực có lượng calo cao và đắt tiền.

Tập trung vào những thứ tốt thay vì cố bỏ thứ xấu

Để thay đổi chế độ ăn của bạn, thêm vào những thực phẩm tốt hay hơn là bắt bản thân bỏ những đồ ăn không tốt cho sức khỏe. Khi bạn tạo thói quen ăn nhiều trái cây, rau, thịt nạc và ngũ cốc nguyên hạt hơn, những thực phẩm này có thể thay thế cho một số lựa chọn kém lành mạnh hơn.
 

                                                          Theo Vương Linh - Vnexpress

Thực phẩm tốt cho nam giới

Một chế độ ăn uống hợp lý có thể góp phần cải thiện chất lượng tinh trùng, qua đó giúp nam giới tăng khả năng làm bố.

Một chế độ ăn uống hợp lý có thể góp phần cải thiện chất lượng tinh trùng, qua đó giúp nam giới tăng khả năng làm bố.

Vitamin: Thiếu hụt vitamin A được cho có liên quan với tình trạng chậm chạp của tinh trùng và làm giảm khả năng sinh sản. Nên ăn nhiều ớt đỏ, yến mạch, cà rốt, quả mơ khô, khoai lang, cải bó xôi và bông cải xanh để giúp tăng hàm lượng vitamin A trong cơ thể. Vitamin C, có nhiều trong dâu tây, măng tây, trái cây và rau củ màu vàng, có tác dụng tích cực đối với khả năng tồn tại và di chuyển của tinh trùng.

Vitamin C, E và B12 là những chất chống ô xy hóa, có tác dụng chống các phân tử gốc tự do gây hại, đồng thời có thể giúp kích thích sản xuất tinh trùng và tăng khả năng dịch chuyển của tinh trùng. Nếu bạn cảm thấy không nhận đủ lượng vitamin hỗ trợ cho tinh trùng từ chế độ ăn uống thì nên dùng các viên bổ sung vitamin tổng hợp, theo trang tin health24.com dẫn nguồn từ các chuyên gia. 

Khoáng chất: Thiếu kẽm có thể gây giảm số lượng tinh trùng. Nguồn thực phẩm giúp cung cấp khoáng chất này là trứng, hàu, hải sản, hạt bí đỏ, thịt bò, yến mạch, thịt cừu, sữa chua, các loại hạt và lúa mạch. Selen cũng được cho có lợi cho khả năng di chuyển và sức khỏe của tinh trùng. Bạn có thể bổ sung đủ selen bằng cách ăn thịt đỏ, phô mai, thịt gia cầm và trứng.

A xít béo: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng tinh trùng của cánh mày râu “mắn đẻ” thường có hàm lượng chất béo không bão hòa, đặc biệt là các loại a xít béo omega 3 và omega 6, cao hơn hẳn so với giới mày râu có khả năng sinh sản kém. Các loại chất béo không bão hòa này có nhiều trong quả óc chó và các loại cá như cá cơm, cá mòi và cá hồi.

A xít folic: Ở một số nam giới bổ sung đủ a xít folic cùng chất kẽm từ chế độ dinh dưỡng hằng ngày, số lượng tinh trùng tăng khoảng 70%. Và nghiên cứu cũng cho thấy vài nam giới có hàm lượng a xít folic thấp dễ có nhiều tế bào tinh trùng bị khiếm khuyết (bất thường) về nhiễm sắc thể hơn. Để không rơi vào những trường hợp này, phái mạnh cố gắng ăn nhiều rau xanh rậm lá, ngũ cốc nguyên hạt, quả bơ, các loại đậu và trái cây.

Lycopene, carotene: Có trong cà chua, nước xốt cà chua, cà rốt, dưa hấu và quả đu đủ đã được chứng minh có tác dụng tăng số lượng tinh trùng.

Nước: Uống đủ nước trong ngày có thể chống lại tình trạng mất nước, vốn là một trong những yếu tố chính liên quan tới lượng tinh dịch thấp.

Rửa sạch rau quả tươi trước khi ăn: Rau quả có thuốc trừ sâu sẽ tác động tiêu cực đến sức khỏe của tinh trùng và khả năng sinh sản.

Hạn chế thực phẩm đóng hộp: Bisphenol-A (BPA), một loại hóa chất phá vỡ hormone có trong một số đồ nhựa, có thể làm giảm sức khỏe tinh trùng và nhiều nhà nghiên cứu tin rằng, chúng ta phơi nhiễm chất này nhiều nhất là từ các thực phẩm đựng trong bao bì, đồ hộp. Mặt trong của một số lon, hộp đựng thực phẩm và đồ uống có quét một lớp nhựa chứa BPA. Nên chọn ăn thực phẩm tươi và thực phẩm được chứa trong đồ thủy tinh hơn là đồ nhựa.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, theo các chuyên gia, nam giới cần tránh uống quá nhiều rượu bia, hạn chế hút thuốc lá, tránh mặc quần quá chật, vốn có thể ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. 

                              

                                                                                         Theo Nhất Linh - Báo Thanh Niên

Thực phẩm "vàng" tốt cho cơ bắp nam giới

Để có một cơ bắp săn chắc thì bạn nên có một chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các nhà nghiên cứu khuyến cáo bạn nên ăn chế độ cân bằng với đủ lượng calo hỗ trợ cho việc tập thể dục và tăng trưởng cơ bắp. Chế độ ăn cần đảm bảo đầy đủ chất béo, protein, các muối khoáng cần thiết.

Trong đó, tăng trái cây và rau quả trong khẩu phần ăn, đa dạng các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và quan trọng không kém đó là uống đủ nước để cho các phản ứng đốt cháy calo trong cơ thể diễn ra trong điều kiện tối ưu.

Trái cây và rau quả

Trái cây và rau quả là nền tảng của tất cả các chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất lỏng. Ngoài ra, rau quả cũng chứa một lượng nhỏ protein. Bông cải xanh và các rau khác như măng tây, cà chua, ngô ngọt, ớt, hành tây là danh sách thực phẩm tuyệt vời nhất cho những bữa ăn sau quá trình luyện tập.

Thịt nạc

Thịt bò và thịt lợn nạc chứa protein và có ít chất béo hơn thịt gà. Thịt đỏ cũng là một nguồn cung cấp rất tốt chất leucine - một axit amin giúp tạo cơ bắp.

Thịt nạc có chứa nhiều sắt và các protein có chức năng vận chuyển oxy đến các cơ bắp, đồng thời nó cũng là nguồn nguyên liệu để cung cấp các acid amin cần thiết cho quá trình kiến tạo và tăng trọng lượng khối cơ.

Gà tây

Gà tây là nguồn chứa protein, vitamin và khoáng chất dồi dào có tác dụng tuyệt vời đối với phát triển cơ bắp.

Sữa ít chất béo

Sữa cung cấp protein chất lượng cao, carbonhydrate và các vitamin thiết yếu như vitamin D, kali và canxi. Vì thế bạn nên uống sữa sô cô la sau buổi tập để phục hồi cơ thể. Protein cao cấp từ sữa có chứa acid amino rất quan trọng để duy trì cơ bắp và tăng trưởng mô.

Trứng

Trứng chứa tất cả các axit amin thiết yếu và một nửa trong số các axit amin có trong lòng đỏ. Ngoài ra, trong lòng đỏ còn chứa các chất dinh dưỡng khác như lutein giúp mắt bạn sáng.

Đậu và ngũ cốc

Đậu và ngũ cốc có chứa một lượng nhỏ protein năng lượng làm tăng trưởng cơ bắp, ngoài ra còn chứa chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa.

Quả hạnh nhân

Quả hạnh nhân là nguồn thức ăn có chứa hàm lượng các protenin ở mức cao, ngoài ra nó cũng chứa các vitamin, chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất béo lành mạnh, có lợi cho cơ bắp. Chất chống oxy hóa mạnh có trong hạnh nhân chống lại mệt mỏi và giúp cơ thể lấy lại sức nhanh hơn từ những bài tập cơ bắp.

                                                                                                      Theo Tri thức trẻ

Bài 5 - 6 loại sinh tố cho làn da trắng mịn

Nếu chỉ dùng các loại kem dưỡng da hay đắp mặt nạ thì chưa đủ, để có một làn da luôn mịn màng, tươi tắn, bạn phải bổ sung các chất dinh dưỡng vào cơ thể

Với các loại quả sẵn có trong tủ lạnh nhà bạn, để có được một cốc sinh tố giúp làn da khỏe đẹp từ bên trong, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, trẻ hóa làn da là việc vô cùng đơn giản.

1. Sinh tố bưởi, cần tây

 

Loại sinh tố này có công dụng làm trắng da, chống nắng và bổ sung nước cho da, rất thích hợp cho mùa hè.

Chuẩn bị:

Bưởi: 2 quả

Cần tây: 3-4 cành (nên chọn cành rau cần giòn, lá xanh, không bị úa)

Mật ong: 1 muỗng nhỏ

Cách làm:

Cần tây rửa sạch, để khô nước, bỏ lá, bưởi bỏ vỏ, cắt từng múi nhỏ, bỏ luân phiên bưởi và cần tây vào máy ép nước, thêm mật ong vào và quấy đều.

2. Sinh tố cà chua, dưa chuột, dứa.

 

Cà chua giàu vitamin C, kali, carotene có tác dụng chống oxy hóa, tái tạo các tế bào hư tổn, phòng ngừa lão hóa da. Dứa chứa nhiều loại acid amin, nguồn năng lượng chính của tế bào.

Chuẩn bị:

Cà chua bi: 10 quả

Dưa chuột: ½ quả

Dứa: 1/8 quả

Nước lọc: 200ml

Cách làm:

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, bổ đôi. Dưa chuột rửa sạch, thái miếng nhỏ. Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, thái miếng nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn với 200ml nước lọc.

3. Sinh tố chanh, sữa tươi.

 

Chanh để cả vỏ sẽ cho hương vị thơm nồng, nguồn vitamin C dồi dào từ chanh kết hợp với các dưỡng chất phong phú từ sữa sẽ cho bạn làn da đẹp hoàn hảo. Không chỉ làm chậm quá trình lão hóa, chanh còn giúp làm sáng da, kích thích tiêu hóa cho da luôn hồng hào tự nhiên.

Chuẩn bị:

Chanh tươi: 1 quả

Sữa tươi: 200ml

Mật ong: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Chanh để cả vỏ, xắt miếng cho vào máy xay nhuyễn cùng với sữa tươi và mật ong. Mỗi ngày 1 ly sinh tố chanh tươi đã có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết cho da tái tạo tế bào mới trong cả ngày.

4. Sinh tố đu đủ, sữa chua, cà chua.

 

Đu đủ kết hợp với sữa chua giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện cấu trúc da. Cà chua bi chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại cà chua khác. Lượng vitamin C khổng lồ từ cà chua bi và đu đủ sẽ giúp bạn duy trì vẻ đẹp lâu dài, cơ thể cũng được tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường.

Chuẩn bị:

Đu đủ: ¼ quả

Cà chua bi: 10 quả

Sữa chua: 300ml

Chanh: ½ quả

Cách làm:

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cà chua nhặt bỏ cuống, rửa sạch, chanh vắt lấy nước. Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

5. Sinh tố cam, nho.

 

Lượng vitamin phong phú trong cam, nho thúc đẩy trao đổi chất, chuyển hóa chất sừng cho da, tăng cường tiêu hóa, trung hòa độ kiềm và acid trong huyết dịch tế bào. Đồng thời phòng ngừa thiếu máu, táo bón, làm da mịn màng, tươi sáng.

Chuẩn bị:

Cam: 1 quả

Nho: 10 quả

Gừng: 1 lát

Mật ong: 2 thìa cà phê

Cách làm:

Cam gọt vỏ, tẽ múi, bỏ hạt. Nho rửa sạch, bỏ hạt, để cả vỏ. Gừng băm nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đêu tất cả với nhau và thưởng thức.

6. Sinh tố chuối, xoài.

Chuối chứa nhiều kali kết hợp với nguồn vitamin C, A trong xoài giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, da sẽ luôn căng mịn, hồng hào.

Chuẩn bị:

Chuối tiêu: 1 quả

Xoài: 1 quả

Sữa đậu nành: 350ml

Cách làm:

Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng. Chuối bóc vỏ, xắt miếng. Cho tất cả các thành phần vào xay nhuyễn, cho ra cốc khuấy đều là dùng được.

                                                                                                                   Theo TPO - Vân Ngọc